Üretilen her 4 domatesten biri çöpe gidiyor.

Üretilen her 4 domatesten biri çöpe gidiyor.

GÜNDEM SEBZE MEYVE ÅžURASI

TOPTANCI HAL AKADEMÄ°SÄ° YOLDA..

ÜRETÄ°LEN HER 4 DOMATESTEN BÄ°RÄ° ÇÖPE GÄ°DÄ°YOR

Yapılması planlanan meyve sebze ÅŸurası öncesi sektörün temsilcileri görüÅŸ alışveriÅŸinde bulunmak için Ä°STESOB’da bir araya geldi. Pazar yerleri, toptancı hali gibi noktalar, nasıl çaÄŸa ayak uygun hale getirilebilir konusu ele alınırken,” Pazarları modernize ederken, geleneksel yapıyı bozmamaya dikkat edelim; sokak pazarları kaldırılmamalı” görüÅŸleri üzerinde mutabakata varıldı.

50 milyon tona yaklaÅŸan sebze meyve üretimiyle Avrupa’da lider konumda olan Türkiye çıtayı daha yükseÄŸe koydu. Pazar yerlerinin iyileÅŸtirilmesi, meyve sebze tezgâhlarda nasıl daha ucuza satılabilir, akıllı gıda merkezleri, Pazar ürünlerinin taşınması ve pazarlanmasında yaÅŸanan sıkıntılar toplantıda ele alındı. Yeraltına Pazar yeri yapılması yönündeki giriÅŸimlerin de son derece yanlış olduÄŸu toplantıda dile getirilirken, en baÅŸta pazarcı esnafı ve vatandaşın yeraltına Pazar yeri yapılmasına karşı çıktığı ifade edildi.

Toplantıya Ä°STESOB BaÅŸkanı Faik Yılmaz’la beraber, Ä°stanbul Ä°l Ticaret Müdürü Ä°smail MenteÅŸe, Ä°BB Hal Müdürü Seyit  Ahmet Olgun, Ä°STESOB BaÅŸkan Vekili ve Ä°st Pazarcılar Odası BÅŸk. Mesut Åžengün, TÜÄ°K Bölge Müdürü Ä°smail Gökalp, Ä°stanbul Ticaret Borsası’ndan Mehmet KarakuÅŸ, Tümer Topal Ä°SMEYDER BaÅŸkanı Nevzat Dayan katıldılar.

Toplantıda bir ‘Toptancı Hal Akademisi” kurulması ve burada hal iÅŸletmecilerine yönelik eÄŸitimler verilmesi de gündeme geldi. Ä°ÅŸletmecilere verilecek eÄŸitimlerle, satışların arttırılmasına, iÅŸletmelerin daha rekabetçi olmasına katkı saÄŸlanahalbileceÄŸi belirtildi. Ve yapılan araÅŸtırmalarda halkın yüzde 84.6’sının pazarlardan alış veriÅŸ yaptığı açıklandı. Türkiye’de meyve sebze pazarının 70 milyar dolara yaklaÅŸtığı ve bunun yüzde 30’unun ihracattan elde edildiÄŸi kaydedilen bildirilerde tarladan sofraya kadar  kaybedilen ürünün de büyük rakamlara ulaÅŸtığı anlatıldı. Mesela tüketicinin de evine götürdüÄŸü üründe gereksiz bekletmelerle çöpe atılanlar olduÄŸu ifade edildi. Böylece piyasada satılan her 4 domatesten birinin çöpe gittiÄŸi bilgisi verildi.

Toplantıda Turkhal Eduturk EÄŸitim ÅŸirketinin baÅŸkanı Ä°brahim Yanık tarafından, “Adil, Sürdürülebilir, Güvenli Üretim” konusu üzerine bir sunum gerçekleÅŸtirildi. Yanık sunumunda, ÅŸu dikkat çekici bilgileri paylaÅŸtı:” Lojistik ve pazarlama sistemindeki aksaklıklar nedeniyle hasat sonrası ürünlerde yüzde 20-25 düzeyinde kayıplar yaÅŸanmakta. Türkiye üretiminin yalnız yüzde 5’ini ihraç edebilmektedir. Dünyada ve Türkiye’de sebze ve meyve toptancı hallerinin Pazar payı ise azalmaktadır.”

VATANDAÅžIN YÜZDE 84’Ü PAZARA GÄ°DÄ°YOR

Ä°STESOB BaÅŸkanı Faik Yılmaz, Pazarların ülkemizin en köklü geleneklerinden biri olduÄŸunu belirterek, "Sokak pazarlarının ışığı sönmesin. Bu geleneÄŸi yaÅŸatmalıyız. Yapılacak yeni çalışmalar, Pazar geleneÄŸimizi yok etmeden yapılmalıdır” ifadelerini kullandı.

Toplantıda konuÅŸan Ä°stanbul Ä°l Ticaret Müdürü Ä°smail MenteÅŸe ve Ä°BB Hal Müdürü S. Ahmet Olgun, 15 Temmuz’da asil bir millet olduÄŸunu bir kez daha ispatlayan halka hizmet etmenin boyunlarının borcu olduÄŸunu belirterek,” Bu millet her ÅŸeyin en iyisini hak ediyor” görüÅŸünü paylaÅŸtılar.

Ä°lgili FotoÄŸraflar

6 Eylül 2016 Salı | 2651 Görüntülenme

Ä°lgili Kategori: Haberler

Haberler Tümü

Facebook
PAZARLAR
ÃœYELÄ°K Ä°ÅžLEMLERÄ°
YILLIK AÄ°DATLAR
Ä°SO
Etiketler
Twitter

Benzer İçerikler